Traceability and Animal Identification

Cattle farmers have been identifying their animals in various ways ever since humans have owned livestock. And while ear notches and brands are still necessary and useful today, technology has improved to the point that animal identification can be a management information tool as well as an indication of ownership. Keeping records on herd rearing …

Operação Carne Fraca – A Investigação Que Abalou O Sector da Pecuária de Corte no Brasil

– Operação Carne Fraca – No passado dia 17, deflagrou no Brasil a “Operação Carne Fraca” que desvendou um esquema corrupto entre fiscais do Ministério da Agricultura e frigoríficos para alterar resultados de controles sanitários. Debate-se agora a qualidade da carne produzida e comercializada no Brasil. Foram dois anos de investigação em que a Polícia …